Muffins Banane Chocolat
Bienvenue dans l’univers délicieux des muffins banane chocolat façon crumble, une fusion irrésistible de saveurs réconfortantes qui transforme une simple collation en une expérience gourmande inoubliable.
Ces muffins incarnent l’harmonie parfaite entre la douceur sucrée des bananes mûres, la richesse du chocolat fondant et la texture croustillante d’un crumble doré qui couronne chaque bouchée.
À travers cette recette, la banane apporte sa tendresse naturelle, créant une base moelleuse et humide pour les pépites de chocolat qui s’y fondent divinement.
La magie opère également avec la présence d’un crumble gourmand, ajoutant une dimension croustillante à l’ensemble.
Chaque bouchée offre une symphonie de textures et de goûts, faisant de ces muffins une véritable explosion de plaisir gustatif.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, une collation réconfortante ou un dessert à partager, ces muffins banane chocolat façon crumble sont une invitation à la gourmandise.
Lorsque vous les dégustez, préparez-vous à être transporté dans un monde où la simplicité des ingrédients se marie à la perfection pour créer une expérience culinaire aussi délicieuse que gratifiante.
Ces muffins sont bien plus qu’une simple pâtisserie, ils sont une célébration de la fusion magique des saveurs qui éveillent les sens et réchauffent le cœur.
Muffins Banane Chocolat
Plat : Dessert, GateauxDifficulté : Facil4
portions30
minutes40
minutesCes muffins sont bien plus qu’une simple pâtisserie, ils sont une célébration de la fusion magique des saveurs qui éveillent les sens et réchauffent le cœur.
Ingrédients
- Pour l’Appareil à Crumble
120 g de farine
45 g de sucre
45 g de sucre brun
75 g de beurre fondu
¼ c à c de sel
- Pour l’Appareil à Muffins
2 bananes
3 œufs
180 g de sucre brun
110 ml d’huile végétale
250 g de farine
¼ c à c de sel
½ c à c de levure chimique
½ c à c de bicarbonate alimentaire
1 c à c de cannelle
100 g de chocolat noir
Préparation
- Pour l’Appareil à Crumble
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre blanc et brun, le sel et le beurre fondu
- Mélanger jusqu’à ce que la texture ressemble à celle de grosses miettes
- Mettre au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes
- Pour l’Appareil à Muffins
- Préchauffer le four à 180°C. Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins
- Dans un saladier, écraser les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajouter les œufs, le sucre et l’huile végétale. Mélanger bien
- Ajouter la farine tamisée, le sel, la levure chimique, la cannelle et le bicarbonate de soude. Bien mélanger
- Ajouter le chocolat noir coupé en morceaux
- Répartir la pâte dans les moules à muffins, les remplissant aux deux tiers
- Étaler l’appareil à crumble sur les muffins
- Faire cuire au four préchauffé pendant environ 18-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre
- Laisser refroidir les muffins dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement
