Gratin de Courgettes
Le gratin de courgettes incarne à la fois la simplicité et la sophistication de la cuisine maison.
Avec ses couches de courgettes tendres, de fromage fondant et d’arômes délicieusement parfumés, ce plat réconfortant évoque les saveurs réconfortantes de la cuisine familiale et les plaisirs simples de la gastronomie.
La courgette, légume polyvalent et généreux, est la vedette incontestée de ce gratin.
À la fois légère et nutritive, elle apporte une texture tendre et un goût subtil à chaque bouchée.
Associée à une délicate et généreuse couche de fromage gratiné, elle se transforme en un mets irrésistible qui séduit les papilles les plus exigeantes.
Ce gratin de courgettes, bien qu’ancré dans la tradition, offre également une palette infinie de possibilités créatives.
En outre, sa préparation simple et sa cuisson au four en font un plat pratique pour les repas de semaine pressés ou les dîners entre amis improvisés. Avec quelques ingrédients de base et un peu de savoir-faire culinaire, vous pouvez créer un gratin de courgettes savoureux et réconfortant qui régale toute la famille.
Gratin de Courgettes
Plat : Gratin de CourgettesCuisine : marocaineDifficulté : facil3
Personnes10
minutes40
minutesEn outre, sa préparation simple et sa cuisson au four en font un plat pratique pour les repas de semaine pressés ou les dîners entre amis improvisés. Avec quelques ingrédients de base et un peu de savoir-faire culinaire, vous pouvez créer un gratin de courgettes savoureux et réconfortant qui régale toute la famille.
ingrédients
8 Courgettes
2 Oignons
2 Oeufs
Fromage râpé
Morceaux de fromage (Gouda & Mozzarella)
Sel, poivre & huile d’olive
Herbes aromatiques
Préparation
- Laver les courgettes et les couper en rondelles
- Laver les oignons et les couper en lamelles
- Dans une plaque à four, placer les courgettes puis les oignons
- Assaisonner avec du sel, poivre, huile d’olive et herbes aromatiques
- Enfourner dans le four préchauffé et laisser cuire
- A la sortie du four, laisser refroidir
- Dans un saladier, battre les œufs puis y ajouter les courgettes et oignons
- Dans un plat à gratin beurré, disposer une couche de courgettes grillées
- Disposer ensuite les morceaux de fromage puis verser la dernière couche de courgettes
- Saupoudrer généreusement de fromage râpé sur le dessus du gratin. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la chapelure pour une touche croustillante
- Enfourner le gratin dans le four préchauffé et laisser cuire pendant environ 25 à 30 minutes
- Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir
- Servez le gratin de courgettes chaud en accompagnement d’une viande ou en plat principal avec une salade verte. Bon appétit !
