Crêpes Salées Au Poulet Gratinées
Les crêpes salées au poulet gratinées sont une véritable gourmandise, un plat qui marie l’art de la cuisine française avec des saveurs délicieusement réconfortantes.
Cette recette combine le moelleux des crêpes, la tendreté du poulet et la richesse d’une sauce crémeuse, puis le tout est gratiné au four pour créer un mets chaleureux et délicieux.
Les crêpes salées au poulet gratinées sont une célébration de la créativité en cuisine, une preuve que les plats simples peuvent être transformés en véritables chefs-d’œuvre culinaires.
L’essence de ce plat réside dans la préparation minutieuse de chaque composant.
Les crêpes, légèrement salées, sont préparées avec de la farine, des œufs, du lait et une pincée de sel, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Le poulet est cuit avec des épices et des aromates pour une saveur riche et parfumée. La sauce crémeuse pour une texture onctueuse et un goût indulgent.
Une fois que les composants sont prêts, les crêpes sont garnies de poulet, enroulées, et disposées dans un plat allant au four.
La sauce crémeuse est versée par-dessus, puis le tout est gratiné au four pour créer une surface dorée et croustillante.
Les crêpes salées au poulet gratinées sont parfaites pour une soirée spéciale en famille ou entre amis. Elles sont réconfortantes, savoureuses et conviviales.
Leur présentation soignée en fait un plat idéal pour les occasions où vous souhaitez impressionner vos invités tout en leur offrant une expérience gustative mémorable.
Chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures, un régal pour les sens, et une preuve que la cuisine peut être à la fois simple et somptueuse.
Les crêpes salées au poulet gratinées sont un véritable délice qui apporte une touche d’élégance à la cuisine de tous les jours.
Crêpes Salées Au Poulet Gratinées
Plat : Crêpes Salées Au Poulet GratinéesCuisine : FrançaiseDifficulté : Facile6
Personnes30
minutes30
minutesLes crêpes salées au poulet sont une option délicieuse pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux. Vous pouvez personnaliser la garniture en ajoutant d’autres légumes ou des sauces de votre choix pour varier les saveurs. Bon appétit !
Ingrédients
- Pour les crêpes
250 g de farine
2 et ½ verres de lait
1 verre d’eau
3 œufs
2 c à s de beurre fondu
1/2 c à c de sel
2 c à s de persil haché
- La garniture au poulet
250 g de poitrine de poulet coupée en petits morceaux
1 oignon, haché
2 gousses d’ail hachées
1 c à c de paprika
1 c à c de thym
1/4 c à c de piment piquant
Sel et poivre, selon votre goût
2 c à s d’huile d’olive
2 c à s d’eau
1 c à s de sauce Soja
Fromage râpé
La sauce béchamel
Préparation
- Commencer par préparer la pâte à crêpes. Dans Blender, mélanger, le lait, l’eau, les œufs et le sel. Ajouter ensuite la farine et mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et rajouter en final le beurre et le persil
- Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un peu de beurre à feu moyen. Verser une petite quantité de pâte à crêpes dans la poêle chaude et l’étaler pour former une crêpe fine. Faire cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Répéter cette étape pour le reste de la pâte
- Pendant que vous faites cuire les crêpes, préparer la garniture au poulet. Dans un Blender mélanger la sauce Soja, l’ail, l’eau et les épices et mixer jusqu’à l’obtention d’une marinade qu’on verse sur le poulet, bien mélanger et laisser reposer un peu
- Dans une autre poêle, faire chauffer une noisette de beurre avec 2 c à s d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide
- Ajouter le poulet. Mélanger bien et laisser cuire pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent
- Ajouter par-dessus de la sauce béchamel
- Placer une portion de garniture au poulet sur chaque crêpe, saupoudrer de fromage râpé, puis plier la crêpe
- Mettre par-dessus un peu de béchamel et de fromage râpé et laisser gratiner au four
- Servir chaud et déguster ces crêpes salées au poulet ! Vous pouvez les accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré
- Bon appétit !
