Escalopes De Poulet A La Sauce Aux Champignons
L’escalope de poulet à la sauce aux champignons est un classique de la cuisine qui marie à la perfection la tendreté du poulet avec la richesse des champignons et une sauce crémeuse irrésistible.
Ce plat incarne la sophistication de la cuisine française tout en restant accessible à tous les amateurs de cuisine.
Chaque bouchée est une expérience gastronomique, une harmonie de saveurs et de textures qui réjouit les papilles.
L’essence de ce plat réside dans la qualité des ingrédients et la préparation minutieuse.
Les escalopes de poulet sont fines et tendres, parfaitement adaptées pour être saisies à la poêle.
Les champignons apportent une saveur terreuse et une texture délicieusement charnue à la sauce.
La préparation de l’escalope de poulet à la sauce aux champignons est une démonstration d’équilibre et de maîtrise culinaire.
La sauce est préparée dans la même poêle où les escalopes de poulet ont été saisies, ce qui permet de capturer toute la saveur du poulet dans la sauce.
Ce plat est souvent servi avec des accompagnements tels que des pommes de terre, des pâtes, ou des légumes verts, créant ainsi un repas complet et équilibré.
L’escalope de poulet à la sauce aux champignons est une invitation à savourer le mariage harmonieux du poulet, des champignons et de la sauce crémeuse.
C’est un plat qui évoque le charme de la cuisine française, avec ses saveurs riches et son raffinement.
Il peut être préparé pour une occasion spéciale ou pour un dîner en famille, et est sûr de faire le bonheur de tous les convives. Chaque bouchée est une célébration de la cuisine classique, une preuve que la simplicité peut être exquise. Bon appétit !
Escalopes De Poulet A La Sauce Aux Champignons
Plat : Escalopes De Poulet A La Sauce ChampignonsCuisine : FrancaiseDifficulté : Facile2
Personnes5
minutes20
minutesCette recette d’escalopes de poulet à la sauce aux champignons est un plat savoureux et crémeux qui est idéal pour un dîner en famille ou un repas spécial.
Les champignons apportent une saveur riche et terreuse à la sauce, qui se marie parfaitement avec la tendreté du poulet.
Bon appétit !
Ingrédients
250 g escalopes de poulet
200 g de champignons, tranchés
1 oignon, haché
1 tasse de crème liquide
1 c à s de beurre
2 c à s d’huile d’olive
2 c à s de persil frais haché
¼ c à c Sel et poivre
¼ c à c Ail en poudre
½ c à c oignon en poudre
Préparation
- Assaisonner les escalopes de poulet des deux côtés avec du sel et du poivre
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajoutez les escalopes de poulet et les faire dorer des deux côtés, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Retirez le poulet de la poêle et réserver
- Dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail hachés. Les faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides
- Ajouter les champignons tranchés et le persil dans la poêle et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres
- Incorporer la crème liquide dans la poêle et bien mélanger. Laisser mijoter la sauce pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement
- Remettre les escalopes de poulet dans la poêle pour les réchauffer dans la sauce. Assurez-vous qu’elles sont bien enrobées de la sauce aux champignons
- Servez les escalopes de poulet à la sauce aux champignons avec des légumes de votre choix ou des pommes de terre, et dégustez ce plat délicieux
- Bon Appétit!
